La Agricultura Biodinámica es la primera agricultura ecológica que se desarrolla en Europa y que apuesta por el trabajo vital, ordenado y de compromiso. En 1924, el erudito Rudolf Steiner, observando el empobrecimiento de los suelos, empezó a hablar de esta forma de agricultura, señalando la especial relación que existía entre hombre-cosmos-tierra. Así, la filosofía no es otra que devolverle más a la tierra de lo que ella nos da, por ejemplo, al cultivar o servir de pasto para los animales.
Hoy, la agricultura biodinámica se ha convertido en la forma más pura, natural y respetuosa de tratar la tierra; desde Entheos promovemos, guiamos y cuidamos de este método agrícola, así como de sus prácticas y principios para que todo aquel que quiera, tenga acceso siempre a la mejor información.
Por otro lado y en cuanto a las principales diferencias entre la agricultura tradicional y la agricultura biodinámica, esta última no solo se basa en las necesidades materiales, sino que tiene en cuenta las energías vitales en la naturaleza.
Este tipo de agricultura, además de respetar el medio ambiente y la biodiversidad, incluye una dimensión espiritual en la relación entre el hombre y la tierra, y propone trabajar en armonía con las fuerzas cósmicas.
Esto significa que la finca, el huerto o la granja es un organismo vivo y autosuficiente, formado por todos los animales y plantas que habitan en él.
Somos parte de la naturaleza, trabajamos con su energía vital, respondemos a sus necesidades utilizando siempre los recursos naturales de forma responsable. Tenemos los conocimientos, la sensibilidad y la responsabilidad de dejar un mundo mejor a las futuras generaciones.
“La Agricultura Biodinámica tiene en cuenta todos los conocimientos milenarios, respeta los ritmos de la naturaleza. Produce alimentos equilibrados, plenos de sabor, con más vitaminas, sales minerales diversas, sin contaminantes añadidos, con gran calidad. Alimentos vivos y saludables, con la esencia del lugar, con la cualidad de los minerales, vegetales, animales y los seres humanos que allí interactúan”.
Ángel Amurrio
La labor de cuidado de la tierra se completa con la aplicación en el suelo de sustancias naturales y sostenibles, al igual que en la parte vegetativa de la planta, estas sustancias se denominan preparados biodinámicos. Estos preparados se elaboraban a base de componentes vegetales, animales y minerales que nutren la tierra, incrementan la vida del suelo, dan estructura, produciendo un fortalecimiento en el sistema metabólico-inmunológico de la planta, logrando la perfecta armonía.
Los preparados biodinámicos ponen las condiciones para que el impulso de vida aparezca, buscando el equilibrio natural del ecosistema.Cada uno de los preparados biodinámicos que utilizamos son elaborados cuidadosamente por nosotros mismos, en nuestra propia finca, con materia prima de calidad excepcional.
En definitiva, desde Entheos entendemos este acercamiento a la naturaleza como un estilo de vida, un enfoque holístico, ecológico y ético. Así, el método biodinámico trata y entiende de forma diferente cada uno de los elementos de la finca (desde la producción agrícola hasta la cría de animales) y nosotros, no solo lo ponemos en práctica, estudiamos y apoyamos; llevamos este forma de trabajo a otras personas y proyectos.
Si necesitas asesoramiento, formación o estás interesado en realizar algunos de nuestros cursos, puedes ponerte en contacto con nosotros
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